Gracias a la combinación de los servicios que ofrece el Instituto de Desarrollo Rural (Inder), un total de 55 familias del Territorio Heredia Rural, fueron beneficiados con proyectos de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria, Crédito Rural, Crédito en Marcha y hasta arriendo de tierras que significaron un cambio significativo en el impulso a sus emprendimientos y pequeñas empresas, con una inversión por parte del Inder de ₡58 millones.

Este jueves 17 de marzo, el presidente ejecutivo del Inder, Luis Diego Aguilar, visitó algunos de ellos para conocer cómo ha mejorado la calidad de vida de las familias beneficiadas de este Territorio Rural conformado por los cantones de Barva, Santa Bárbara, San Rafael, San Isidro, Santo Domingo y  Heredia (Vara Blanca).

Ecoturismo: La cooperativa Vara Blanca Ecoturismo Rural R.L.” recibió un “Crédito en Marcha” por ₡10 millones al 2% anual por cinco años de la Estrategia Motor Rural del Inder para apoyar a las organizaciones del sector turísticos afectadas por la pandemia. A la fecha la cooperativa cuenta con 47 asociados quienes han logrado crear una plataforma de facilitación de servicios y productos de turismo rural y agroturismo en Vara Blanca, combinados con actividades de Aventura, Gastronomía, Hospedaje y Cultura. Para más información puede ingresar a la página www.varablancaecoturismo.cr

Productos Lácteos: En el eje agroindustrial, se fortaleció la capacidad instalada de la familia González Dobles, de Vara Blanca de Heredia de su negocio “Productos San Sebas”. Esta familia ofrece productos a base leche con denominación de origen de su zona de influencia desde hace varios años y con el uso de materia prima de Vara Blanca, Poasito y Los Cartagos, con una especialidad en la confección de quesos artesanales y mantequillas, yogures, quesos en crema, licores de fresa y mermeladas. El beneficio de se realizó mediante el programa de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria con un monto de ₡2 millones.

Producción de Aguacate: Las familias de Luis Fernando Calvo Bolaños, de San Luis de San Isidro y de Vanessa Solano Masís de Chahuites de Santa Bárbara de Heredia obtuvieron una inversión de ₡1 millón cada una, con el programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria. Recibieron equipos agrícolas para un adecuado manejo agronómico de sus plantaciones de aguacate Hass. La producción obtenida será ser comercializada en planta, así como en entregas directas al cliente. El proyecto se enmarca dentro del Plan Nacional de Fortalecimiento al Sector Aguacatero 2020-2025, con enfoques de Buenas Prácticas Agrícolas y el programa Bandera Azul Ecológica.

Además, la familia Trejos Alfaro de Santo Domingo del Roble de Santa Bárbara, liderado por Rosa Iris Alfaro Rojas, estableció un agronegocio denominado “Vivero RODES”, dedicado a la venta árboles de aguacate, a partir de injertos clonales para zonas altas de la variedad Hass, Lamb Hass, Kahalu, Simmons, Etinger, entre otros, siguiendo las normas de calidad y sanidad establecidas por la Oficina Nacional de Semillas y el Servicio Fitosanitario del Estado. Esta familia recibió un Crédito Rural por ₡24 millones.

Jugos Naturales: Isabel Zarate Escalante y su familia, fueron beneficiados con un equipo despulpador para producción de jugos y mermeladas artesanales del programa “Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria del Inder. Ellos comercializan la marca “Jugos Naturales La Montaña”, en San José de la Montaña de Barva. Los jugos y mermeladas utilizan como base pulpas, frutas y vegetales frescos variados con más de doce opciones de sabores a escoger, que venden directamente a los clientes y en ferias del agricultor. El monto de la inversión es de ₡1 millón.

Concentrados: César Agustín Herrera Castillo de San Rafael de Heredia, denominado “HC Concentrados” adquirió maquinaria industrial para mejorar del proceso de alimentos para animales. Su marca que ofrece una serie de productos destinados a la alimentación de especies menores como perros, gatos, peces, gallinas enanas y aves exóticas. Su negocio da servicio a centros turísticos, refugios de animales y personas en general, que buscan una alternativa personalizada para la dieta de sus mascotas. La inversión realizada fue de ₡2 millones mediante Crédito Rural y ₡3 millones de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria.

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Productos para hidroponía: Con un arrendamiento de una propiedad del Inder en Vara Blanca de Heredia, se apoyó a la familia Salazar Arias, encabezada por Aarón Salazar Arguedas, para impulsar su producto “Coco Tico”, para la fabricación de sustratos para la producción hidropónica. Este agronegocio ofrece trabajo a 15 familias de Vara Blanca y se caracteriza por hacer un uso más eficiente de agua, fertilizantes, espacio productivo y sanidad vegetal.

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