¿Está lista la cocina costarricense para convertirse en un símbolo de identidad país?
Durante décadas, Costa Rica ha construido su reconocimiento internacional alrededor de atributos como su biodiversidad, sus playas, el café y el turismo sostenible. Sin embargo, existe otro elemento con un enorme potencial para representar la identidad nacional: su gastronomía. En un contexto donde cada vez más viajeros buscan conocer un destino a través de su cultura [...]