Fogón Futuro abre las inscripciones para el XVIII Certamen de Cocina Tradicional 2026
La gastronomía costarricense es mucho más que una expresión culinaria: es memoria, identidad, conocimiento y una de las manifestaciones más vivas del patrimonio cultural del país. Con el propósito de reconocer y salvaguardar las tradiciones alimentarias que enriquecen esa diversidad cultural, el Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ), mediante la Dirección de Patrimonio Cultural, anunció la apertura de [...]




