Cargill Costa Rica decidió aplicar como país y postular a la Escuela Alfredo Volio para los fondos corporativos que su casa matriz estaba promoviendo a nivel mundial como parte de la celebración del Día de la Tierra. El concurso premia de manera económica las mejores acciones de protección al ambiente.
La decisión de postular a esta escuela se fundamentó en que además de convertirse en el primer centro educativo modelo, inauguraron la primer huerta hidropónica, con ello cosechan más de 34 productos en beneficio del comedor escolar.
“Nos dieron la noticia que entre los cinco premios que se lograron a nivel de Latinoamérica, Costa Rica logró ganar este premio a través del gran trabajo realizado en la Escuela Alfredo Volio; esa primer huerta hidropónica involucró la inversión de unos 8 mil dólares y ahora recibirán $10 000 que podrán invertir para mejorar la huerta y atender una serie de necesidades que tienen en infraestructura; son fondos que van de manera directa al centro educativo” comentó Angie Céspedes, Coordinadora del programa de Responsabilidad Social e Inversión Social para Cargill Costa Rica.
“A través del cultivo y la cosecha en estas huertas escolares, los alumnos se vuelven promotores de prácticas de alimentación saludables en sus comunidades y en el núcleo familiar, evitando a su vez el consumo de alimentos con agroquímicos” añadió Céspedes.
Cargill trabaja en conceptualizar lo que consideran que son escuelas modelo, las cuales promueven acciones de nutrición y seguridad alimentaria. La intención es promover un programa integral en todos los centros educativos en los que la empresa ejecuta labores de responsabilidad social; en este caso, la Escuela Alfredo Volio es la primer escuela modelo, ha adquirido un claro compromiso y ha implementado de la mano con Cargill: huertos escolares, charlas y talleres en temas de interés, así como la colocación de espacios físicos denominados zonas de merienda.
Cargill opera en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, beneficiando con sus programas sociales a más de 29.000 estudiantes de 91 centros educativos. En nuestro país trabaja con la Escuela Manuel del Pilar y el Jardín de Niños España en Belén y la Escuela Alfredo Volio en Birrí de Santa Bárbara de Heredia.
