Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en América Latina y El Caribe, eliminará este año; más de 16 millones de plásticos de un solo uso, como parte de la continuidad de su plan Receta del Futuro, que contempla dentro de su pilares la incorporación de empaques provenientes de fuentes sustentables, certificadas o renovables; con el fin de operar de manera más amigable con el ambiente.

La sustitución de empaques inició ya hace varios años y en este 2020, incluye la eliminación de pajillas para bebidas gaseosas y de las botellas PET del segmento de McDelivery; así como la sustitución de los plásticos utilizados en las tapas de los McFlurry y de los empaques de ensaladas premium y de
acompañamiento de combo. Estos nuevos empaques tienen la certificación Forest Stewardship Council A.C. (FSC).

Estos cambios se comenzaron a dar a finales del primer semestre de 2020 y su implementación se extenderá hasta finalizar el año. En este proceso se contemplan las siguientes sustituciones:

Con respecto a los empaques de las ensaladas premium y ensaladas de acompañamiento, el impacto que genera este cambio es muy relevante para la gestión regional de Arcos Dorados, ya que Costa Rica representa el 7% del consumo total de ensaladas de acompañamiento de toda la compañía. Esto
convierte al país en el tercero que más consume ensalada en la región, superado solamente por Brasil y México.

Adicionalmente y dando continuidad a la eliminación de la entrega proactiva de pajillas para las bebidas, iniciada en los restaurantes en 2018, se decidió eliminarlas por completo de las bebidas gasificadas y a su vez, entregar una tapa con boquilla. En el segmento de McDelivery también se decidió excluir su uso, por lo que se cambiaron por una tapa antiderrame. Asimismo, los portavasos que se facilitan para evitar el desborde de las bebidas, ahora, son de cartón certificado y cuentan con dos o cuatro cavidades, con el fin de reducir el uso de recursos, ya que anteriormente, solo se producían con cuatro espacios.

Todas estas medidas aplicadas por la compañía forman parte de la sólida estrategia de impacto social y ambiental llamada “Receta para el Futuro”, desarrollada por Arcos Dorados y contempla entre sus acciones la sustitución de empaques plásticos por otros de cartón certificados por la misión Forest Stewardship Council A.C. (FSC), que proporcionan beneficios ambientales, sociales y económicos porque garantiza que su origen es de bosques bien gestionados.

Para Esteban Sequeira, Director General de Arcos Dorados Costa Rica, estas importantes acciones confirman el compromiso de Arcos Dorados con el planeta, buscando soluciones a la reducción del consumo de plástico de un solo uso y apoyando el cambio en los hábitos de sus clientes, con el fin de
beneficiar al ambiente y a la sociedad.

En Arcos Dorados tenemos muy claras las metas globales para ampliar el impacto positivo del negocio, debido a esto, aunque el contexto mundial de los últimos meses nos ha llevado a redirigir nuestros esfuerzos, seguimos con el compromiso intacto de cumplir con los objetivos de nuestro plan Receta para el Futuro, que impulsa acciones para operar de manera más amigable con el ambiente”, comentó Sequeira.

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