El tipo de cambio, el aumento de costos y la aplicación de inteligencia artificial marcan los desafíos del sector hotelero y gastronómico. Las soluciones a estos y otros desafíos estarán disponibles para el sector en Expo Hoteles y Restaurantes 2026 (EXPHORE).
EXPHORE es considerada la feria más importante del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering) en Centroamérica ofrecerá oportunidades de networking, actualización profesional gratuita y acceso a soluciones para fortalecer la competitividad de hoteles, restaurantes y negocios gastronómicos.
Más de 300 expositores nacionales e internacionales participarán en la feria. La actividad reunirá a propietarios, administradores y colaboradores de restaurantes, hoteles, supermercados, sodas, licorerías, catering service e industrias alimenticias, comerciales e institucionales.
Como parte de esta búsqueda de innovación y adaptación, EXPHORE contará con la participación de empresas y delegaciones de Estados Unidos, República Dominicana, España, Guatemala, Chipre, México, Panamá, Chile, Hungría y China.
“Hoy el sector enfrenta un entorno mucho más competitivo y cambiante. Las empresas no solo deben responder al aumento de costos o a la presión del tipo de cambio, sino también adaptarse a consumidores más exigentes, incorporar tecnología, fortalecer su presencia digital y encontrar formas de diferenciar sus experiencias. EXPHORE busca precisamente acercar al sector a herramientas, tendencias y contactos estratégicos que le permitan responder a esos desafíos”, explicó Karl Hempel, productor de EXPHORE.
La oferta de la feria incluirá alimentos, bebidas, productos libres de gluten, café, empaques, soluciones de limpieza, mobiliario, tecnología, software, uniformes y equipo especializado para la industria. Además, las delegaciones internacionales aprovecharán el espacio para presentar tendencias, oportunidades comerciales y productos especializados.
EXPHORE se realizará del 30 de junio al 2 de julio, de 11 a.m. a 7 p.m., en el Centro de Convenciones de Costa Rica. La entrada es gratuita para quienes se registren previamente en www.exphore.com/entrada.Se ofrecerán 19 charlas gratuitas y 14 masterclasses sobre tendencias gastronómicas, inteligencia artificial aplicada a negocios, finanzas, sostenibilidad y servicio al cliente.
